البرياني بالدجاج مكوناته وطريقة تحضيره

 البرياني من الأكلات المشهورة جداً في الهند مناطق شرق آسيا وقد وصلت شهرتها إلى مناطق شبه الجزيرة العربية ، حيث لاقت استحسان لافتاً لدى الناس التي تناولت تلك الأكلة . و ذلك لنكهتها الشهية الطيبة الممزوجة بالتوابل الهندية الحارة حيث سنعرض في هذا المقال أهم المكونات...

كريمة الطبخ المكونات و طريقة التحضير

كريمة الطبخ تتكون من 2 كأس حليب سائل . ملعقة كبيرة نشا . علبة قشطة . 4 حبات جبنة كريمي ( أو ملعقتين كبيرة ) طريقة التحضير   كريمة الطبخ المكونات و طريقة التحضير نضع في شاف الخلاط الحليب السائل والنشا والقشطة والجبنة ، ونخلط الجميع جيداً ، ثم نضعهم في وعاء على نار...

الدجاج بالبطاطا في الفرن وصفة سهلة بسيطة و لذيذة في البيت

  مقادير صينية الدجاج بالبطاطا    دجاجة مقطعة من 6 إلى 8 قطع . البهارات ( ملح – فلفل أسود – هيل مطحون – بهار دجاج – كاري – بابريكا – شطة – ملعقة زيت زيتون – سماق – روز ماري (حسب الرغبة ) – خل – ملعقة من صلصة البندورة – ملعقة من كل نوع ) 3 حبات بطاطا – 2 حبة بصل كبيرة...

المندي بالفرن مكوناته . طريقة تحضير المندي بالفرن مع الأرز اللذيذ

    مكونات المندي بالفرن  المندي بالفرن يتكون من دجاج مقطع ومغسول جيداً بالخل والليمون والملح . مقادير التتبيلة (2 ملعقة لبن – ملعقة صلصة بندورة – ملعقة كركم – بهارات دجاج – ملح – فلفل أسود – بابريكا – زنجبيل بودرة – ملعقتين ليمون – ملعقتين خل ) مقادير الرز : بصلة...

الدجاج التندوري المكونات و طريقة التحضير و طريقة الشواء

  المكونات  الدجاج التندوري يحتاج للمكونات التالية المكونات لدجاجة واحدة :- دجاجة حجم كبير . علبتين لبن زبادي . فنجان قهوة حليب سائل . عصير ليمونة . فنجان ونصف زيت نباتي . 4 فصوص ثوم مهروسين . قطعة زنجبيل صغيرة و مبشورة . ملح . البهارات ( ملعقتين كبار بهارات تندوري –...

البوظة العربية المكونات و طريقة التحضير

  المكونات   2 كوب حليب سائل بارد جداً . 2 باكيت كريمة بودرة . نصف كوب حليب جاف . نصف كوب سكر . علبة قشطة . ربع ملعقة مستكة مطحونة مع ملعقة سكر . ملعقة فانيلا . ملعقة ماء زهر . ملعقتين كبار سحلب . طريقة تحضير البوظة العربية    نحضر شاف الخلاط الكهربائي ونضع فيه الحليب...

طريقة عمل البقلاوة بالفستق الحلبي – و البقلاوة بالفستق و القشطة

  طريقة عمل عجينة البقلاوة    المقادير عجينة البقلاوة نحتاج للمقادير التالية 3 كاسات طحين – ملعقة كبيرة سكر – ملعقة كبيرة حليب بودرة – 4 ملاعق كبار زيت ذرة – ربع ملعقة صغيرة ملح – كاسة وربع تقريباً ماء . طريقة التحضير لتحضير عجينة البقلاوة نضع الطحين في وعاء ونضع عليه...

المشروبات الحارقة للدهون -أمثلة عليها – وفعاليتها في الجسم

  نبذة عن المشروبات التي تساعد في تنحيف الجسم وحرق الدهون    من المهم أن نراعي أنه قد تكون هناك بعض التأثيرات الجانبية لاستخدام تلك المشروبات الحارقة للدهون على الجسم لذلك أي شخص يعاني من مشاكل صحية أن تتوخى الحذر عند استخدامها تعد المشروبات الحارقة للدهون من أهم...

خبز الفاصوليا الحمراء الصحي المقادير و طريقة الإعداد – فوائد الفاصولياء الحمراء

  فوائد الفاصوليا الحمراء  قبل الحديث عن طريقة تحضير خبز الفاصوليا الحمراء نتحدثأولاً عن الفاصوليا الحمراء نفسها  هي أحد أنواع البقوليات ذات القيمة الغذائية العالية ، المحبب تناولها لدى الأطفال أو الكبار ، لما تحتويه من فوائد جمة ،فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات...

خبز الجاودار الصحي – المقادير و طريقة التحضير – نبذة عن حبوب الجاودار

  ما هي حبوب الجاودار  حبوب الجاودار شبيهة بالقمح والشعير يمكن طحنها ، تستخدم حبوب الجاودار في صناعة الخبز الأسود الخشن فيتم مزج طحين الجاودار مع طحين القمح من أجل صناعة خبز صحي ، حبوب الجاودار من النباتات الشتوية التي يتم زراعتها في أواخر الخريف ويتم حصادها في أواخر...

خبز الشوفان المشبع للدايت ومرضى السكر وما هي فوائد الشوفان

ما هو الشوفان الشوفان و اسمه العلمي هو( avena sativa ) وهو نبات عشبي حولي , وهو نوع من الحبوب وتحديدا من الفصيلة النجيلية , الجزء الذي يؤكل من الشوفان هي البذور التي تستخدم كغذاء للإنسان والحيوان وتستخدم ايضا كفرش تحت الحيوانات , ويعد من الاغذية ذات القيمة الغذائية...

كيكة الشوكولاتة بدون دقيق و البراونيز  الصحي قليل السعرات

   الشوكولاتة للجسم  الشوكولاتة من أكثر الأطعمة التي تحد من خطر الإصابة بأمراض القلب , لان مسحوق الكاكاو الذي يستخدم في صنع الشوكولاتة يزيد من مستويات الكوليسترول الجيد (HDL ) , وهو مضاد للأكسدة , وتحتوي الشوكولاتة على العديد من العناصر الغذائية الأساسية والحديد...

كفتة بالجبنة والبشاميل والزعتر – السوفليه الفرنسي الشهير بالجبنة

  كفتة بالجبنة والبشاميل والزعتر  كفتة البشاميل تحضر من خلال المقادير التالية  المكونات  زيت ذرة للقلي . فنجان جبنة مبشورة ( النوع المفضل لديكم ) 2 بيضة مخفوقة. فصين ثوم مهروس ناعم . ملعقة صغيرة زعتر ناشف ( أوريجانو ) بصلة حجم كبير مفرومة ناعم . ملعقة كبيرة بقدونس...

البطاطا بوريه – بريوات باللحم بالعجينة الرقيقة – هامبورجر بيتى

بريوات باللحم بالعجينة الرقيقة  بريوات من الأكلات الغربية اللذيذة و الغنية بالسعرات الحرارية  المقادير زيت ذرة . رشة ملح . ثلاث بيضات . كيلو لحم مفرومة . ملعقة كبيرة بقدونس . نصف قرن فلفل حار مفروم . ثلاث بصلات مفرومة ناعم . ثلاث ملاعق كبيرة صنوبر . بيضة أخرى لدهن...