الدجاج بالبطاطا في الفرن وصفة سهلة بسيطة و لذيذة في البيت
مقادير صينية الدجاج بالبطاطا دجاجة مقطعة من 6 إلى 8 قطع . البهارات ( ملح – فلفل أسود – هيل مطحون – بهار دجاج – كاري – بابريكا – شطة – ملعقة زيت زيتون – سماق – روز ماري (حسب الرغبة ) – خل – ملعقة من صلصة البندورة – ملعقة من كل نوع ) 3 حبات بطاطا – 2 حبة بصل كبيرة...
المندي بالفرن مكوناته . طريقة تحضير المندي بالفرن مع الأرز اللذيذ
مكونات المندي بالفرن المندي بالفرن يتكون من دجاج مقطع ومغسول جيداً بالخل والليمون والملح . مقادير التتبيلة (2 ملعقة لبن – ملعقة صلصة بندورة – ملعقة كركم – بهارات دجاج – ملح – فلفل أسود – بابريكا – زنجبيل بودرة – ملعقتين ليمون – ملعقتين خل ) مقادير الرز : بصلة...
الدجاج التندوري المكونات و طريقة التحضير و طريقة الشواء
المكونات الدجاج التندوري يحتاج للمكونات التالية المكونات لدجاجة واحدة :- دجاجة حجم كبير . علبتين لبن زبادي . فنجان قهوة حليب سائل . عصير ليمونة . فنجان ونصف زيت نباتي . 4 فصوص ثوم مهروسين . قطعة زنجبيل صغيرة و مبشورة . ملح . البهارات ( ملعقتين كبار بهارات تندوري –...
كفتة بالجبنة والبشاميل والزعتر – السوفليه الفرنسي الشهير بالجبنة
كفتة بالجبنة والبشاميل والزعتر كفتة البشاميل تحضر من خلال المقادير التالية المكونات زيت ذرة للقلي . فنجان جبنة مبشورة ( النوع المفضل لديكم ) 2 بيضة مخفوقة. فصين ثوم مهروس ناعم . ملعقة صغيرة زعتر ناشف ( أوريجانو ) بصلة حجم كبير مفرومة ناعم . ملعقة كبيرة بقدونس...
البطاطا بوريه – بريوات باللحم بالعجينة الرقيقة – هامبورجر بيتى
بريوات باللحم بالعجينة الرقيقة بريوات من الأكلات الغربية اللذيذة و الغنية بالسعرات الحرارية المقادير زيت ذرة . رشة ملح . ثلاث بيضات . كيلو لحم مفرومة . ملعقة كبيرة بقدونس . نصف قرن فلفل حار مفروم . ثلاث بصلات مفرومة ناعم . ثلاث ملاعق كبيرة صنوبر . بيضة أخرى لدهن...
البيتزا – مارغريتا – بيبيروني – التونة – بيتزا الشاورما – صلصة البيتزا و العجينة الإيطالية
البيتزا من المأكولات الإيطالية العريقة و لكنها أصبحت عالمية فهي لذيذة وذات قيمة غذائية عالية و قد تفنن الطباخين من ابتكار العديد من أنواع مختلفة منها ومن تلك الأنواع ما يلي عجينة البيتزا الايطالية الاصلية المقادير نصف كيلو غرام دقيق . ملح حسب الذوق . نصف ملعقة...
السمك مع الصلصة الحارة-مقلوبة السمك-كفتة السمك و السمك بصوص الليمون والخردل
السمكة الحارة مع الصلصة المقادير ورق قصدير ( سلفان ) رأس ثوم مهروس ناعم . نصف فنجان زيت زيتون . حبة فليفلة خضراء مطحونة ناعم . 1 فلفل حار حجم كبير مطحون ناعم . سمكة لُقس كبيرة 2 – 3 كيلو يفتح بها شق للحشي أو أي نوع سمك مطحون كبير ( حسب الرغبة ) جوز مطحون ، صنوبر...
محشي الباذنجان و الكوسا و محشي ورق العنب بطريقة مميزة
محشي الباذنجان المكونات 1 كيلو باذنجان صغير إلى متوسط الحجم ، 2 كأس رز حبة قصيرة ( رز مصري ) . 3 حبات بصل متوسط الحجم . 3 حبات بندورة متوسطة الحجم . ضمة بقدونس . ضمة شبت ( جرادة خضراء ) نصف ضمة كزبرة خضراء . كرفس . البهارات السبعة – ملح فلفل أسود – ملعقة كبيرة من...
أحدث التعليقات